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Cajeme aporta el 30% de las 204 mil 125 toneladas de huevo que se producen en Sonora cada año; Navojoa aporta el 27% y Hermosillo el 25%.
Celida López Cárdenas, titular de la Sagarhpa, destacó que el dinamismo de esta actividad también se refleja en su valor económico, ya que mientras que en el 2020 la producción generó una derrama de tres mil 815 millones de pesos, para 2025 el valor total ascendió a seis mil 369 millones de pesos, lo que representa un incremento superior al 66 por ciento en cinco años, resultado del fortalecimiento de la actividad avícola y de las condiciones productivas del sector.
Durante el primer cuatrimestre de 2026, se registró una producción de 31 mil 990 toneladas de huevo para plato, con un valor económico superior a los mil 24 millones de pesos, cifras que reflejan la continuidad del crecimiento de esta actividad y la capacidad productiva de las unidades avícolas establecidas en Sonora.
Para el presente año, dijo, se tiene una programación de 209 mil toneladas de producción, lo que representa un incremento estimado de alrededor del dos punto cuatro por ciento respecto al volumen alcanzado en 2025, por lo que esta perspectiva favorable confirma la confianza de los productores en la actividad y el potencial de crecimiento que mantiene el sector avícola sonorense.
La secretaria de la Sagarhpa destacó que la avicultura continúa siendo una actividad estratégica para el campo sonorense, debido a que la experiencia de los productores, la tecnificación de las unidades de producción y el compromiso con la calidad e inocuidad permiten que Sonora mantenga una posición destacada en la producción nacional de huevo para plato.
