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El pozole es uno de los platillos típicos que no pueden faltar en la mesa de los mexicanos en las Fiestas Patrias y durante el resto del año. ¿Cuánto cuesta hacerlo en casa?
Sarahía preparara para su familia esta joya de la gastronomía mexicana. Cocinará para cuatro personas y la idea es que alcance hasta para el recalentado de las fiestas patrias.
Ya compró los ingredientes y considera que hacerlo sí es “mucho más caro” que hace un año. Sin embargo, en su opinión, es mejor preparlo en casa, no sólo por un tema de tradición familiar, sino porque comerlo fuera es más costoso.
En esta ocasión gastó 515 pesos en todos los ingredientes del pozole, 35% más que en septiembre de 2024. Según sus cálculos, hace un año desembolsó 382 pesos.
La carne es de lo que más subió de precio, al menos es donde más se siente, porque es lo más caro, por eso se encareció cocinar pozole. El resto de los ingredientes tuvieron alzas más moderadas”, dice.
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