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La actual cosecha de trigo ha arrojado bajas en el rendimiento hasta por una tonelada con respecto al año anterior, afirmó Humberto Castillo Zaragoza.
Además se han presentado problemas en la comercialización del trigo panificable debido a la elevada oferta y a la conservadora demanda de los industriales, señaló el presidente de la Asociación de Agricultores del Valle del Yaqui (AAVY).
La cosecha de esta temporada lleva un avance del 80% y sólo la comercialización del trigo cristalino ha fluido de manera normal, lo que coloca en una situación difícil a los productores.
Castillo explicó que la industria puede importar sus necesidades del exterior y a un menor precio.
Esto, aunado al alto costo de movilización que presenta el trigo harinero del noroeste al centro del País, que es donde se encuentran la mayoría de las industrias, convierte al trigo sonorense en una opción no prioritaria para satisfacer la demanda de los industriales.
Además la industria reporta que por la situación que se presenta con el Covid-19, han registrado disminución en su demanda, teniendo bajas ventas en panaderías; esto ha ocasionado que aún cuenten con inventarios de harina, lo que ha traído como consecuencia que el proceso de comercialización no esté realizándose de manera fluida.
Esta situación, expresó Castillo, causa falta de liquidez al agricultor, trayendo consigo problemas para cumplir con sus compromisos financieros.
Es difícil por eso tener una comercialización adecuada del trigo panificable que permita alcanzar el Ingreso Objetivo de $5,790 pesos por tonelada.
"Hacemos un llamado a las autoridades para que se agilicen las gestiones que se están llevando a cabo entre Segalmex y los industriales, lo que permitirá que el productor reciba su ingreso objetivo completo y a tiempo, creando las condiciones para que la industria pueda adquirir el volumen que requiere en tiempo y forma", indicó el presidente de la AAVY.
