La cosecha de tomate en Sonora inició y se espera una producción de 350 mil toneladas que proyectan exportar en su totalidad.
Manuel Cázares Castro, presidente del Sistema Producto Tomate, mencionó que el 60 por ciento de la producción se generará en el sur de Sonora y a los lugares a los que se exportará son Canadá, Estados Unidos, Corea y Japón, a éstos dos últimos mercados exportarán por primera vez.
Las variedades que se cosechan son roma, saladette y bola y desde principios de año se cosechan variedades gourmet como cherry.
El 100 por ciento del tomate que se cosechará es de agricultura protegida y solo en caso de que el precio en el mercado nacional mejore, podrían destinar un mínimo porcentaje de la producción a ciudades como Monterrey, Guadalajara y México.
“El año pasado hubo problemas por enfermedades y el precio no estuvo bien, por esos problemas y porque había mucha oferta y poca demanda”, dijo.
Cázares Castro estima que para la primera semana de julio, concluya la cosecha de esta hortaliza que genera miles de empleos en la entidad.
