|
Los restaurantes y puntos de venta al aire libre en Cd. Obregón no han reportdo ningún incidente por el consumo de camarón entre sus clientes, aseguro Arturo Pérez Romero.
El presidente local de la Cámara de la Industria Restaurantera (Canirac) aseguró que en esta ciudad no se presentó ni un solo caso de intoxicanción por consumo de camarón; mientras que en otras ciudades como Hermosillo, Guaymas y Huatabampo si se registraron intoxicaciones en algunas personas.
los negocios afiliados a este organismo cumplieron cabalmente con las recomendaciones hechas por las autoridades de Salud para que no se vendiera camarón de captura pues un porcentaje de éste viene contaminado desde altamar.
"Es un problema de origen y esperamos que se resuelva pronto conforme bajen las temperaturas y el frío impida la reproducción del virus que se detectó en el camarón de captura", señaló.
La disminución del calor no sólo traerá mayor confianza sobre la inocuidad del camarón; también impacta favorablemente en las finanzas de los restaurantes pues se reduce hasta un 40 por ciento el consumo de energía eléctrica, indicó Pérez Romero.
Asimismo confió en el éxito que deben tener las medidas diseñadas por las autoridades de Seguridad Pública para disminuir la delincuencia que afecta a las empresas.
