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Ante los casos de insalubridad en la producción y manejo de alimentos que se han presentado en Cajeme, la Comisión de Salud emitirá una recomendación para que se intensifiquen las verificaciones en establecimientos y empresas del ramo en la localidad.
Martha Amado Martínez, presidenta de la comisión de salud del Ayuntamiento de Cajeme, informó que de igual forma se solicitará una investigación a fondo sobre el caso de Cremería del Yaqui y la trasnacional KFC.
“Sabemos que hay situaciones insalubres en mercados, comercios y lugares donde se preparan alimentos y se requiere mayor atención por parte de la autoridad”.
Regulación Sanitaria, dijo, debe implementar operativos de verificación más fuertes e informar sobre lo que acontece.
Reconoció que las autoridades sanitarias deben aumentar su planta laboral para evitar que el consumidor quede desprotegido al no tener más herramientas que la denuncia.
En el caso particular de Cremería del Yaqui, la situación es muy rara, agregó, al pasar la ofendida a delincuente.
El fin de semana la Comisión de Salud se reunirá para analizar el tema y emitir la recomendación, ya que sus facultades son limitadas para intervenir en ambos casos.
