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Fallece Don Eme, decano de hotdogueros

Sergio Anaya
Viernes 03 de Julio de 2015
 

Este día falleción Emeterio Estrada, mejor conocido como "Don Eme", el vendedor de hotdogs que durante 51 años sirvió a la comunidad estudiantil del Itson y en general a quienes gustaban de echar una sabrosa plática con el popular hotdoguero.

En 1964 se instaló con su carro de hot dogs frente al ITSON, por la calle Chihuahua. Desde entonces permaneció en ese lugar, unos metros más para acá o más para allá.

 Allí, con sus ricos hot dogs, don Eme convivió con todas las generaciones de estudiantes del Itson y la Secundaria Campoy, algunos con tanta frecuencia que terminaron por convertirse en sus amigos.

 Emeterio Estrada llegó a Cajeme proveniente de su tierra natal, Nayarit. Aquí trabajó en el campo y poco después se hizo de un carrito de hot dogs.

 Los principios de este negocio los aprendió con Simón El Cacarizo:

 "Él vendía hot dogs y yo le ayudaba; cuando se retiró me vendió el carrito y aquí me quedé".

 De eso hace 51 años, un período en el que se familiarizó con estudiantes de todo tipo. Comieron allí chamacos y muchachas que después fueron profesionistas, amas de casa, médicos brillantes, ingenieros en ciernes, gente honesta y traabajadora, aunque también acudían allí futuros diputados y funcionarios.

En una de sus bancas comía hot dogs el vecino Manlio Fabio Beltrones.

También estaban entre sus clientes  jóvenes que alguna vez fueron conocidos por su rebeldía política.

 "Ahora todos andan en el PRI", decía Don Eme con ironía.


Boxeador improvisado


 En 1971 don Eme tuvo su debut y despedida como boxeador, cuando un grupo de estudiantes lo animó para que subiera al ring y enfrentara a un temible rival: don Mike (Miguel Serrano), propietario de la refresquería El Centenario, otro personaje célebre de esa época.

 "Alguien me dijo que dejé a Miguel tocado para siempre", comentaba entre risas.

 Entre mayonesa y mostaza, con cebolla y sin picante, Don Eme pasó más de 50 años en ese lugar.

 Y sobrevivió feliz ante la invasión chinaleña, gracias a los nostálgicos que acudían a él con el antojo de saborear un hotdog tradicional.

Hoy la tradición de Don Eme llegó a su fin. En redes sociales circuló con rapidez la noticia de su muerte.

Descanse en paz.

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